[品味人間] 今晚又在家食大餐呢! 又order 了"白飯神偷醬油蟹" 的食物. 有A5 醬油蟹, 醬油蝦, 一口鮑魚. 買A5 醬油蟹有白飯和紫菜送.
A5 醬油蟹份量相當大, 一見已大叫出來. 蟹有很多膏, 色澤還十分靚! 蟹很鲜甜, 又入味. 汁不會過鹹, 配飯一流! 這麼肥美的醬油蟹, 真的只此一家(暫時). 流質的橙色蟹膏, 很香! 蟹味十足! 而個aftertaste 就有點辣辣地, 十分惹味呢.
個汁之後還可以煮烏冬呢.
一口鮑魚就細細粒, 個汁就甜甜地, 口感還可以, 都算軟熟. 如果大粒一點點, 更加好. 一口鮑魚就只需加熱幾分鐘即可進食.
醬油蝦現在都多了地方有得食, 不過這店是較抵食的, 有成20-23隻. 而且十分肥美, 蝦頭的膏都很多而且色澤靚. 蝦沒有因為浸在汁中而變得軟身, 依然夠爽口彈牙. 不錯!
難得這店的服務由始至終都很好, 還會有不少進食的 tips 給客人. 我是十分欣賞的! 他們不斷求進步, 實屬難得!
今次大約 HKD 1900. 看上去, 好像很貴, 但是這個食物質素及服務水平, 值得!
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